吃驢肉對男性有什麼好處
操作方法
(0102)大家都知道驢肉,其味鮮美,更有“天上龍肉,地下驢肉”來讚美驢肉的味道,驢肉不僅營養豐富,更是對男性養生有很大的幫助。驢肉是一種低脂肪、高蛋白、低膽固醇肉類。中醫認爲,驢肉性味甘涼,有滋陰壯陽、補氣養血、省心去煩效勞。驢腎,味甘性溫,好處腎壯陽、強筋壯骨效勞。可治療腰膝痠軟等症。 更是《本草綱目》、《四川中藥志》、《吉林中草藥》等藥典公認的補腎保健上品。具有滋陰補腎、生精提神的作用,其功效僅次於鹿鞭。它的營養也很豐富,含脂肪13.5克,鈣10毫克,鉀114毫克,鈉207毫克,磷170毫克,鎂30毫克,鐵 8.3毫克,硒29微克,維生素A25微克,驢肉還含有碳水化合物及人體所需的多種氨基酸。驢肉蛋白質含量比牛肉、豬肉高,而脂肪含量比牛肉、豬肉低,是典型的高蛋白質低脂肪食物,另外它還含有動物膠、骨膠朊和鈣、硫等成分,能爲體弱、病後調養的人提供良好的營養補充。驢肉多作爲滷菜涼拌食用,也可配以素菜燒、燉和煮湯。 有的地方的驢肉會摻假,用的是馬肉。但驢肉吃起來是很細膩的,馬肉吃起來粗糙。驢肉一直是餐桌上的美味,也有很多的做法跟吃法,比如驢肉湯、驢三件、驢蹄筋、驢肉包、山藥燉驢尾等。
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