蝸牛的做法大全
爸爸的拿手好菜,老公一直都很愛,但是很節制,今天請朋友吃飯,他的朋友都很喜歡吃蝸牛,外面做的不乾淨,我親自下廚吧!
操作方法
(01)1. 處理蝸牛,蝸牛提前一兩天買來,放在水裏倒點香油讓它把髒東西渡出來,多換幾次水,每次換水都要放香油,直到渡乾淨,然後把蝸牛尾尖用鉗子夾掉
(02)2. 開火,油燒熱,放入花椒八角,蔥姜辣椒煸,放入五花肉香味出來到入大紅袍火鍋料,翻炒出香,到入郫縣豆瓣醬,再次翻炒
(03)3. 蝸牛放入翻炒,
(04)4. 翻炒一會差不多了就到入啤酒,不要放水,只放啤酒,啤酒把蝸牛蓋住了就可以,加點糖提鮮,就一直煮,煮20-30分鐘就可以了
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怎麼樣在家自己做爆米花
想吃爆米花嗎,不用花錢,我們自己做。操作方法(01)鍋中下油,小火加熱(02)放入白糖用鏟子攪拌一會兒。(03)感覺白糖油微變色後加入玉米。(04)用鏟子攪拌30秒到1分鐘。(05)蓋上蓋子,小火,均勻搖晃鍋,直至玉米出花。(06)出鍋啦!...
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醃五香雞蛋的家常做法
記得小時候媽媽常常在3、4月份醃上一些五香雞蛋,然後到了端午節前後吃,一直沒問過媽媽爲什麼這個時候醃雞蛋,現在媽媽不在了,可這個記憶永遠留在了我的心裏。五香醃雞蛋味道要比一般醃雞蛋香很多,營養豐富,適合大多數人吃,下面和我一起來做吧!操作方法(01)雞蛋洗淨控幹備用...
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客家糯米釀豆腐的做法
客家人都喜歡的一類小吃,做法簡單又好吃的糯米釀豆腐,現在就來講講具體的步驟。操作方法(01)先將糯米放入清水中浸泡1~2個小時,然後瀝乾。(02)把幹香菇用清水快速洗淨無需要浸泡,以免香菇的本身香味變淡,然後再將它切碎即可。(03)胡蘿蔔也切碎即可。豬肉最好人工剁成餡。(0...
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黑芝麻糖的做法技巧
原料:黑芝麻250克、綿白糖120克。做法:1、小火將生芝麻炒熟,時間不宜過長以免炒焦。2、鍋燒熱,倒入白糖。3、轉小火,輕輕推散白糖使之慢慢化開變麥芽糖色,呈液體狀。4、把芝麻立即倒進去,快速翻拌、切拌至糖稀均勻地裹在芝麻上。5、把拌好的芝麻糖倒在乾淨的刀板上。6...