純玉米麪懶人披薩不和麪不發麪簡單低脂解饞比買的好吃
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分享一款非常簡單且快捷的懶人披薩,這種披薩餅皮採用的是純玉米面製作,不需要使用一點白麪,不需要和麪、發麪,並且還不需要烤箱,製作出來的披薩酥脆可口,非常的簡單、美味、健康,非常適合忙碌的工作日晚餐或者休閒時刻的小吃。
一、製作披薩餅皮所需要的材料
1.主要是200克細玉米麪和150克剛燒開的開水。將少量的熱水慢慢加入玉米麪中,邊加邊攪拌,將其攪拌成沒有乾粉的顆粒狀。當抓一把攪好的顆粒時,一攥成團、一碰就散,且沒有任何的乾粉,這時候就可以將其放在一邊備用。
2.準備披薩所需要的餡料,可以選擇芝士碎、青豌豆、胡蘿蔔丁、玉米粒以及火腿腸片等易熟的食材。將這些食材準備好後,就可以開始製作披薩了。
二、製作步驟
1.需要準備一個電餅鐺或不粘平底鍋,這個鍋不需要開火、也不需要刷油。將鍋均勻地撒上玉米麪,再鋪平整並按壓結實,這裏一定要按結實哦。這樣我們的披薩餅皮就做好了。
2.在披薩餅皮上刷上一層番茄醬,再撒上一層芝士碎,鋪上火腿片,撒上玉米粒、豌豆粒和胡蘿蔔丁等食材。再在上面撒上一層芝士碎,最後點綴一些玉米粒、豌豆粒和胡蘿蔔丁即可。
2.將電餅鐺或不粘平底鍋加熱,建議用高一點的鍋蓋蓋上,然後開中火慢烙。如果電餅鐺火力比較大的話,就可以開小火。在烙制的過程中,我們可以根據情況調整火力。
3.待披薩烙到芝士融化,下方的玉米麪餅縮小,可以用鏟子翹起來看一下底部,底部金黃就可以了。這個過程大約需要10分鐘左右,因爲時間比較久,上面的蔬菜粒也都會熟透。
可以用兩個鏟子伸進披薩下方,將披薩端出來,將其切成小塊即可開吃了。
這樣做的披薩,不和麪、不發麪,超級簡單,即使是廚房新手也能輕鬆製作成功。披薩餅皮底部金黃酥脆,帶有濃郁的玉米香味,上面的芝士和蔬菜粒鹹香入味,還能拉出絲來,非常美味。而且自己在家制作,成本也很低,一個披薩的成本不到10元錢,既健康又實惠,非常適合披薩愛好者嘗試。
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