蜂蜜柚子茶做法
柚子蜂蜜茶不僅是味道清香可口,含維生素C比較高,更是一款有美白祛斑、嫩膚養顏功效的食品。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結合起來,經常食用可以清熱降火,嫩白皮膚。經常痘痘的人服用以後能有效緩解,具有一定的祛斑效果。
操作方法
(01)先將柚子清洗一下,用食鹽搓一搓表皮,再放進60度左右的水中泡10分鐘,這樣可以去掉柚子表皮的蠟質
(02)將柚子表皮切下,將柚子皮和柚子肉中間的白色部分去掉,切成細絲
(03)放入淡鹽水中浸泡15分鐘,鍋中放入水和冰糖,燒開後,放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下
(04)煮柚子皮的同時,剝出柚子肉
(05)柚子皮煮至有透明狀,再下入柚子肉和一起大火煮開,然後轉小火慢煮,不時地攪拌一下,以免糊鍋,大約要1小時左右
(06)關火,晾涼一下,溫熱時倒入蜂蜜,攪拌,裝瓶
(07)放進冰箱冷藏3天左右就可以了,時間越久味道越好
特別提示
1、柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一,這樣做出的柚子茶有很微弱的苦味,孩子都能接受的了,一般成人就更能接受了。
2、柚子表皮切的越細越好,也可用攪拌機將肉和皮一起攪碎後再煮。
3、冰糖和蜂蜜用量可根據個人口味有所增減。
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