怎樣做綠豆銀耳湯
去年暑假去蘇州玩的時候,在一酒店喝的這湯,當時感覺很好喝,回家後還念念不忘了好長時間。今天中午家裏吃的餃子,俺就一邊包餃子,一邊比貓畫虎煮了這湯。午休睡醒的時候,正好可以喝點這湯。哈哈,自己做的也一樣好喝!
步驟/方法
(01)去皮綠豆一大把,先泡三小時左右,泡發的銀耳一朵,適量的水。
(02)把泡好的綠豆和銀耳一同煮,大火開後轉小火,大約一小時即可,放涼,也可放冰箱冰涼。
(03)枸杞若干,放入冰格內,加涼白開,冷凍成冰塊。這個預先得凍好。
(04)涼綠豆銀耳水,喝的時候,放有枸杞的冰塊即可,可根據自己喜好,放蜂蜜或者冰糖。(如果喜歡放冰糖,可在即將煮好的時候就放入鍋內。).
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