7款減肥粥做法
減肥期間很多人都會選擇節食。其中喝粥減肥是減肥人羣最受喜愛的方式。因爲一碗粥的熱量遠少於一碗白米飯,所以只要對粥進行一定的調配,那麼就可以起到減肥的效果。但是如果長時間以粥爲主食,就不能提供機體所需要的能量和蛋白質。體內營養跟不上就會導致一系列的問題,如乏力、精神不能集中、抵抗力下降。所以合理調節飲食讓減肥粥發揮最大的作用。
操作方法
(01)荷葉粥材料:新鮮荷葉一張,大米100克,冰糖少許。做法:將荷葉洗淨切成大小合適的方塊,入鍋加適量水,用武火燒沸,再用文火煎煮10—15分鐘,去掉渣滓留下荷葉汁。然後,將洗乾淨的大米入鍋,倒入荷葉汁,加入冰糖和適量水,熬煮成粥即可。功效:清暑利溼。
(02)山藥蘿蔔粥材料:白米1杯、山藥 300克、白蘿蔔 1/2個、鹽、胡椒粉各適量。做法:白米洗淨瀝乾、山藥和白蘿蔔均去皮洗淨切小塊。將鍋中水煮沸後放入白米、山藥、白蘿蔔加以攪拌,至再次滾沸時,改用中火煮半小時。依個人口味加入鹽。食用前撒上胡椒粉。功效:美容養顏、幫助消化、瘦身消腫。
(03)綠豆薏仁粥材料:綠豆 20g、薏仁 120g做法:薏仁及綠豆洗淨後用清水浸泡隔夜。將浸泡的水倒掉,綠豆和薏仁放入鍋內,加入新的水,用大火燒開後改用小火煮至熟透即可食用。功效:解決臉部贅肉,美白淡斑,排出體內毒素。
(04)糙米燕麥南瓜粥材料:南瓜500g、糙米30g、燕麥片50g、白糖適量。做法:糙米用清水浸泡半小時,南瓜去皮切塊。將浸泡過的糙米和南瓜一起放入鍋內,加入燕麥片,放入適量清水,武火煮沸後改用文火煮至熟透。
(05)百合花蓮子小米粥材料:小米70g、糯米20g、蓮子40g、油適量、百合適量、冰糖適量。做法:將小米與糯米混和,淘洗乾淨,用清水浸泡半小時,蓮子用溫水浸泡60分鐘,洗淨,去蓮芯。將蓮子、糯米、小米放入鍋中加入適量水,放幾滴油,武火煮沸後文火燉煮一小時後放入百合煮十分鐘。
(06)木瓜銀耳薏米粥材料:木瓜100g,薏米50g,銀耳5g。做法:薏米洗淨,清水浸泡2小時;幹銀耳清水泡發後清洗乾淨,去掉根部,撕成小朵;木瓜去皮去籽切成小塊,將泡好的薏米和銀耳放入鍋中,大火煮開後轉小火煮一時,至薏米銀耳軟爛;然後將切塊的木瓜放入,繼續燉15分鐘即可。功效:有助腸胃蠕動,減少脂肪形成。
(07)赤小豆粥材料:赤小豆250克,大米100克,食鹽、味精少許。做法:赤小豆、大米淘淨入鍋,加水適量,用武火煮沸,再用文火熬成粥。
特別提示
在進行食療的同時,還要注意飲食結構的調整,少食肉類、油類和糖類食物,多吃蔬菜和水果,並控制飲食量,同時加強運動,這樣才能達到減肥的目的。
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