怎麼正確吃蛇膽
據記載,自古以來蛇膽就是一味中藥材,蛇膽性涼,味苦微幹,具有清熱解毒止咳的功效,但是生蛇膽中還含有許多有毒物質和寄生蟲,那麼正確吃蛇膽就至關重要,下面我們就來說說怎麼正確吃蛇膽呢
操作方法
(01)蛇膽的作用蛇膽中含有膽汁酸,甘氨膽酸,牛磺酸和生物活性酶等多種元素,可調節人體免疫神經系統,內分泌系統和免疫系統,對延緩衰老也至關重要
(02)一般來說,所有蛇膽都可用藥,特別是別是金環蛇、銀環蛇、眼鏡蛇、眼鏡王蛇、五步蛇、蝮蛇的膽,更是入藥的寶貴原料。以蛇膽爲主配製成的中成藥有10多種,如蛇膽川貝液、蛇膽川貝枇杷膏、蛇膽川貝散、蛇膽半夏散、蛇膽陳皮散等,都很歡迎
(03)不正確吃蛇膽的危害蛇膽內含有寄生蟲,可在人體腸道黏膜下寄生,不僅吸收人體的營養,還能導致胃腸黏膜受損,並引發嘔吐,嘔血,腹痛,腹瀉等症狀,蛇膽中還攜帶沙門氏菌,可能會引發食物中毒,引起急性胃腸炎,傷寒,寄生蟲感染等症狀,嚴重時還會引起腎衰竭
(04)正確吃蛇膽的方法把蛇膽蒸熟後服用,把蛇膽放入器皿在鍋中蒸熟即可,經過蒸熟處理後的蛇膽上的寄生蟲會被徹底殺死,此時的蛇膽上就不會有寄生蟲了,就可以放心服用
(05)先用清水洗淨蛇膽,用少量白酒浸泡5分鐘,撈出控幹後將蛇膽放入50-65度的純樑白酒中浸泡一段時間(至少兩個月)後再飲用,500毫升白酒,可放2-3枚蛇膽,經過高濃度酒長時間浸泡同樣可以殺死蛇膽中的寄生蟲
(06)高溫炮製很蒸熟一個原理,同樣是利用高溫處理,將蛇膽經過多種工序加工後變成幹蛇膽,同樣能殺死寄生蟲,這種方法一般用在工業蛇膽加工上
(07)蛇膽千萬不可隨意生吃,如果生吃,可能會感染毒素和寄生蟲,嚴重還會導致腎衰竭,所以一定要慎重,現在有很多藥物和蛇膽功效差不多,如果可以儘量用同等功效的其它藥物代替
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