糯米甜酒的功效與作用
糯米酒,又稱江米酒、甜酒、水酒、酒釀、醪糟(láo zāo),主要原料是糯米,傳統工藝使用糙糯米,現在也有白米釀製工藝簡單,口味香甜醇美,乙醇含量極少,因此深受人們喜愛。在一些菜餚的製作上,糯米酒還常被作爲重要的調味料,那你知道它的功效與作用嗎?下面我們就一起來看看吧。
操作方法
(01)糯米酒有“百藥之長”的美稱,是醫藥上很重要的輔佐料或“藥引子”。中藥處方中常用糯米酒浸泡、燒煮、蒸灸某些中草藥,或調製人蔘再造丸及各種藥酒。
(02)糯米酒還具有藥用價值和保健作用。冷喝有消食化積和鎮靜作用,對消化不良、厭食、心跳過速、煩躁等有療效,燙熱飲用能驅寒祛溼、活血化淤,對腰背痠痛、手足麻木和震顫,風溼性關節炎及跌打損傷等有益,它活血行經,散結消腫,發痘疹,託瘡毒,性善竄透。
(03)糯米酒與雞蛋、紅糖同煮或沖服,則補中益氣,強健筋骨,可防止神經衰弱,神思恍惚,頭暈耳鳴,失眠、健忘等症。
(04)糯米酒與桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人蔘同煮,有助陽壯力、滋補氣血之功效,對體質虛衰、元氣降損、貧血等有療效。
(05)米酒適合所有人食用。溫中益氣、補氣養顏。中老年人、孕產婦和身體虛弱者更加適合。糯米酒酒精含量低,但“後勁”足,不可貪杯。在糯米酒中打個蛋花或加入適量紅糖滋補效果更佳。
-
自制火鍋底料的做法是怎樣的?
說起火鍋相信是很多人的最愛了,但是現在到外面去吃一餐火鍋的話都是相當貴的,那麼我們自己在家又該如何去製作火鍋底料呢?下面就讓小編爲你來介紹下吧!自制火鍋底料的做法是怎樣的?第一種1.蔥切成大段備用。2.把姜皮扒去一些,然後切成大片。3.挑選好的八角,八角不要選...
-
關於腎結石超全面的治療方法大全!
腎結石說起來並不是一個很大的疾病,如果那個石頭不大的話是很輕鬆治好的,但如果石頭變的比較大的話在治療起來就很麻煩的說,那麼關於這個疾病我們可以通過哪些方法來進行治療呢?下面就來看看吧!腎結石的西醫治療1、一般治療:大量飲水,每天至少飲水2~3升,爲保持夜間尿量,...
-
鼻涕中帶血,很可能是鼻咽癌!
鼻咽癌是我國發病率比較高的一種疾病,這個疾病因爲外在的表現症狀並不是很明顯所以導致很多人並沒有注意到它,下面爲你介紹下它的相應症狀吧!涕中帶血≠上火了涕中帶血是鼻咽癌最常見的症狀。這與鼻咽部的解剖位置有很大關係。鼻咽位於鼻腔後面,口腔上方,三者相通。...
-
假鴨血是什麼做的?該如何識別?
現在社會上弄虛作假的東西實在是太多了,現在就連很多外面賣的鴨血都是假的了,這些假鴨血究竟是用什麼做的呢?我們又該如何去進行辨別呢?下面來看看吧!假鴨血是什麼做的?用豬血、牛血加甲醛製作成。該如何識別?1.外觀:真鴨血的顏色通常是暗紅色,用水焯時不掉色假鴨血的顏...