清熱敗火食物有哪些?
操作方法
(01)具有清熱敗火作用的食物種類較多,針對上火時不同症候把食物以及藥食同源的藥物分爲下列幾類:(1)清熱解毒類:如菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等,多有抗菌消炎作用,適用於各種實火症候。(2)苦寒制火類:如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、茄子、小米、蕎麥等,可以寒涼之性化熱降火,多用於實火症。(3)利溼瀉火類:如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、萵筍、綠豆芽等,適用於各種實火症候。(4)攻下實火類:如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、桃仁、白蘿蔔等,適用於小便短黃、大便乾結、口乾口苦、腹脹納差等症候。(5)涼血斂血類:如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、糯米、藕粉、薺菜、玉米須、芒果、竹葉、白茅根、馬齒莧等,可用於鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。(6)甘溫除熱類:如黨蔘、白朮、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、高粱、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等,適用於氣虛火旺的病況。(7)滋陰降火類:如海帶、紫菜、菠菜、紅糖、南瓜、銀耳等,多用於陰虛火旺、五心煩熱、潮紅盜汗、夜不能寐等症。(8)補髒熄火類:如黑豆、山藥、花生、薏仁、白木耳、桑椹等,適用於因臟腑虛弱、陽氣不舉所致的各種虛火症候。
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