冬蟲夏草吃法怎樣最好
冬蟲夏草是一味比較名貴的中草藥,今天我們來介紹幾種比較好的食用冬蟲夏草的方法。
操作方法
(01)煮水法是把蟲草放入開水中煮開而不是用開水泡着喝,此法簡單有效 。通常,一般兩到三顆蟲草煮一壺水,一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時間短,水開後要馬上喝,邊喝邊添水,這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程,餘味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了,一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時,添水4~6次。煮水後的蟲草可以吃了。
(02)切片法可以把蟲草拿到藥店進行切片加工,這樣就可以當日常飲品食用,不過要注意保存,不可受潮。
(03)煮燉食物法可以在燉雞或者做一些湯類的時候適當放入幾顆蟲草,這樣燉湯的時候可以慢慢的熬煮的,喝湯的時候可以把蟲草吃掉。
(04)研碎法可以去藥店讓別人進行加工,把蟲草研磨打碎後裝進膠囊後定期服用,或者也可以直接粉狀泡水。
(05)冬蟲夏草是一種動植物合體的一種生物,它具有植物特有的細胞壁的成分,細胞壁比較堅硬,一般泡水後燉煮無法使之溶解,就從這點考慮,個人認爲還是把蟲草進行加工後食用的話效果比較好的,有助於營養物質的吸收。所以,認爲把蟲草研碎裝進膠囊是最好的食用方法,攜帶保存也比較方便。
特別提示
蟲草是滋補類藥材,需根據個人體質適量進補,切勿盲目進補。
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