冬蟲夏草怎樣吃?有什麼功效
蟲草的食用方法及作用
清肺茶冬蟲夏草清肺茶,對於肺陰虛咳嗽,出虛汗有很好的療效,適合肺部有疾病的人飲用。製作方法很簡單,取3克的西洋參切片,3克的麥冬,3克的浙貝母,先將這些藥材放入茶壺中,加入適量的水,煮沸後加入2~4條的冬蟲夏草,然後再煮5~10分鐘,即可飲用。補腎茶
冬蟲夏草補腎茶,對於病後體虛、盜汗、腰膝痠軟、乏力等症狀,有良好的效果。製作方法是取冬蟲夏草5~10克,5克的西洋參片,10克的黃芪,放入壺中,加水煎煮,水沸騰後再煮10分鐘左右,當做茶飲用,每天喝2~3次。蟲草老鴨湯
蟲草老鴨湯,能夠治療慢性支氣管炎、增強抵抗力。一般慢性支氣管炎都在冬季發病,可以冬病夏治,在夏天不發病的時節,補養身體,增加抵抗力,在冬天的時候就會少發病甚至不發病。製作方法是取大紅棗6克,洗淨去核;將5克姜切成片,5克的大蔥切段;取一隻老鴨,宰殺後將內臟掏出,沖洗乾淨,控幹水分;取10克冬蟲夏草,將紅棗、薑片、蔥段一同放入鴨子的肚子裏,然後用牙籤封口;將處理好的鴨子放入小砂鍋中,加入適量的水、料酒、鹽;取一個大鍋,將其放入適量的水,把小燒鍋放入大鍋裏,隔水燉煮,用文火燉1個小時左右,就能食用了。
蟲草燉烏龜
將一隻烏龜放入盆中,加入熱水,將其剖洗乾淨;取淮山藥和枸杞子各16克,用清水浸泡,清洗乾淨,留待備用。將20克木耳用清水浸泡,使其泡發,然後清洗乾淨;將紅棗2個、1片生薑清洗乾淨,紅棗去核,生薑去皮。再將120克的瘦豬肉清洗乾淨,取40克冬蟲夏草,將所有材料都放入燉鍋中,加適量純淨水,調入料酒和食鹽,放入一個大鍋裏隔水燉煮4小時,即可食用。這個湯能夠滋養肝腎、祛瘀散結、強壯身體,腫瘤病人也能食用。
冬蟲夏草茶
將冬蟲夏草直接煮茶,既能品嚐原味,又能保存營養。將4只冬蟲夏草,用適量的清水文火煮10分鐘左右,水沸騰後就馬上喝,然後一邊喝一邊添水,茶水顏色會慢慢變深再變淺,最深的時候,茶的營養最豐富,這時千萬不要浪費茶水。等到水沒什麼顏色的時候,就可把蟲草吃掉了,一壺茶添水4~6次就差不多了。蟲草藥酒
用冬蟲夏草泡酒,能夠增強抵抗力,對於病後體虛、身體疲乏羸弱、失眠等都有療效。取10克的冬蟲夏草,將其搗碎,放入乾淨的玻璃瓶裏,加入500毫升白酒,蓋上蓋子密封,放到陰涼乾燥的地方,泡七天左右,將藥渣去掉,就能喝了。也可以將白酒換成保健藥酒,效果更強。
溫馨提示
蟲草的種類有很多,世界上有500多種,但真正能夠有藥用價值的,只有冬蟲夏草,在購買的時候,要注意辨別真假。-
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