紅文旦和柚子的區別
紅文旦也叫文旦柚是柚子的一種,它們之間是從屬關係。世界有四大名柚分別是文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹羅柚,它們都是屬於柚子,而文旦柚,只是其中的一種而已。文旦和柚子的區別產地:普通柚子品種繁多,而且還有不少雜交品種。江浙栽培較多的有:四季泡、古磉紅柚,產自平陽;南港柚,產自瑞安、平陽;柚子在東南亞各國也有栽種。文旦柚,產自玉環,而文旦柚並不多見,關西蜜柚和廣西沙田柚較多一些。外形:普通柚子果形偏扁、偏大,肉質顆粒也比較大,果色偏黃,果皮較厚,呈黃色。而文旦的果形上小下大,較爲修長,有點像葫蘆,果色綠中泛黃,果皮較薄,呈淺綠色。口感:普通柚子切開時有檸檬酸味,口感略帶苦味。而文旦的果肉中籽很小較少,果肉更爲細嫩甘甜多汁。
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