牛蹄腳甲該如何清理
簡要回答
對於衆多的小夥伴來說,家裏面要是飼養牛的話,牛蹄腳甲一定要及時的清理。而採用的清理方法爲熱燙法或者是錘砸法進行去除,其中熱燙法就是利用開水澆牛蹄,一般情況下,牛蹄在高溫的環境下,會使腳甲跟牛體分離,冷卻以後就可以直接清理。
由於牛蹄部位沒有痛感神經,想要清理牛蹄腳甲的時候,也可以用捶打法。具體的做法:利用鐵錘砸裂牛蹄的腳甲以後,用老虎鉗直接把腳甲給拔出來。
這裏所說的牛蹄就是指牛的蹄部,一般情況下它扮演着重要的角色,畢竟牛蹄不僅能夠吃,而且還可以入藥。目前牛蹄的烹飪方式有紅燒,煲湯,清燉,涼拌等等。
由於人們在日常的生活當中食用牛蹄,是從黃牛和水牛身上取出來的,目前黃牛有四趾,都具有腳甲,而水牛的蹄子可能要比黃牛的稍微大一點點。
對於衆多的小夥伴來說,牛蹄其實是特別容易患病的地方。畢竟牛蹄長時間在泥路,田間當中行走,可能接觸的環境比較潮溼,當然也容易產生傷口,有寄生蟲。
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