秋葵怎麼做好吃又簡單
簡要回答
首先將辣椒和大蒜籽處理切末,然後碗裏放入鹽、白糖、生抽、蠔油,攪拌均勻,調成料汁;燒鍋放入冷水燒開放入少許油鹽,加入秋葵焯水,大火90秒左右撈出;將焯水的秋葵放涼後去蒂,然後再對半切開,裝盤;鍋中放入油倒入辣椒和大蒜籽爆香;之後倒入調好的料汁攪拌均勻,出鍋淋在秋葵上,即可。
秋葵是一種具有很高營養價值的食材,吃了對身體大有好處。但是還是有很多人不知道應該怎麼做秋葵,下面給大家分享一下秋葵怎麼做好吃又簡單。
詳細內容
首先將辣椒和大蒜籽處理乾淨切成末,然後碗裏放入鹽、白糖、生抽、蠔油,攪拌均勻,調成料汁。
燒鍋放入冷水將其燒開,放入少許油鹽,加入秋葵焯水,大火90秒左右撈出。
將焯水的秋葵放涼後,不燙手時去蒂,然後再對半切開,裝盤。
鍋中放入油,然後倒入辣椒和大蒜籽爆香。
之後,倒入調好的料汁,攪拌均勻,出鍋淋在秋葵上,即可上桌享用。
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