冬季吃火鍋需要注意什麼?
冬季十分乾燥寒冷,很多朋友都會在冬天吃火鍋,火辣辣地火鍋能夠讓人身心都愉悅起來,但是在冬天吃火鍋的時候也需要注意一些方面,不然會影響健康。
吃火鍋注意事項
(01)在吃火鍋的時候味道不要吃得過鹹了,對於正常人來說,每天鹽分的攝入量需要在6g以內,火鍋底料中的鹽分含量就是比較高的了,所以在弄蘸料的要少放點鹽,其次不要放味精,因爲底料中都含有一定的味精,以免超標。
(02)弄調料的時候也需要注意了,不要放過多的辣椒,過於辛辣的蘸料會對口腔以及咽喉產生刺激傷害,胃腸道受到刺激之後容易造成疼痛感,如果辣味太重的話胃腸道會擴張,這樣一來的話消化道容易造成充血。
(03)吃火鍋時間也需要適當掌握,如果吃火鍋時間太長了的話,會讓胃液等消化液進行不停地分泌,這樣一來的話腺體就不能夠得到休息,從而就會導致胃腸道功能發生紊亂,就會出現腹痛等病症。
(04)吃火鍋的時候也不要吃得太燙了,一般來說,口腔以及胃粘膜能夠承受的高溫是60℃,而火鍋燙菜的溫度最高能夠達到120℃,如果燙好了馬上就吃的話,容易對口腔等造成傷害,同時還可能會出現口腔潰瘍等。
(05)燙菜的時候不要爲了保留的食物的鮮味,就把食材燙一會兒就吃了,這樣吃起來的話味道可能比較好一點兒,但是其中可能含有的寄生蟲蟲卵都不會被殺死,進入人體之後直接對健康有影響。
(06)火鍋底料一般都是比較油膩的,如果人體攝入油脂過多的話,就會造成人體熱量變多,長期這樣的話就會變胖,此外人體內脂質代謝功能還會發生紊亂,容易出現高血壓以及脂肪肝等病症。
(07)很多人在吃火鍋的時候都會喝酒,但是需要注意了,吃火鍋的時候最好不要喝白酒,因爲胃腸道等部位在吃火鍋的時候就會受到刺激,白酒的度數基本偏高,會加重對器官的傷害。
(08)在點菜的時候很多人都會點海鮮,海鮮都是比較難以消化的,所以在燙菜的時候最好先吃海鮮,當然海鮮也不能吃太多了,因爲海鮮中的蛋白質含量更多,如果食用過多的話會讓胃腸道受到刺激,從而可能導致腹瀉。
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