盤點全國各地年夜飯風俗習慣
2018年春節快到了,你知道全國各地有哪些關於午夜飯的習俗?下面就由小編來爲大家盤點全國各地年夜飯的風俗習慣。
操作方法
(01)山東地區。山東人午夜飯的餐桌上一定要 有魚和水餃。魚,象徵着“年年有餘”;水餃,象徵着“新年發大財,元寶滾進來。”這兩樣東西代表了山東人民對來年的期盼,樸實而美麗。
(02)四川地區。不管四川人在不在家鄉過年,他們午夜飯的餐桌上一定要有家鄉的臘腸,並且一定要是麻辣味的。對於他們來說,只有吃了家鄉麻辣味的烤腸纔算的上是過了春節。
(03)廣東地區。廣東人午夜飯的餐桌上缺不了“發財就手”,所謂“發財就手”指的是發財蠔豉燉豬手,髮菜有發財之意,蠔豉諧音好事,豬手意指就就手,以求得以後的日子能夠時常遇到好事,能夠發財,幹什麼都得心應手。
(04)東北地區。東北人午夜飯的餐桌上一定要有幾樣實打實的燉菜,例如豬肉燉粉條、小小雞燉蘑菇等等,吃着熱騰騰的燉菜,看着熱鬧的二人轉,不亦樂乎?
(05)此外,安徽人的“雞抓豆”,上海人的“元寶茶,”河北人的“年糕”和“年火燒”……這些無不體現我們中國人對待春節的喜悅,以及家人之間暖暖的親情。
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