萵筍不能和什麼一起吃
萵筍也叫萵苣,是一種根莖類菜品,它口感脆嫩營養豐富,在生活中十分常見。只是萵筍在平時食用時,也有一些禁忌,有些食材是不能和萵筍一起吃的,不然會出現一些不良後果,那麼萵筍不能和什麼同食呢?
萵筍禁忌
(01)萵筍+細辛細辛辛溫,發散解表。兩者功能性味皆不相合,故以細辛配方治病者,勿食萵苣,否則降低藥效。
(02)萵筍+奶酪乳酪是油脂性食物,而萵苣性寒,二者同食,容易導致消化不良,或腹痛腹瀉。同時,萵苣生食時,因洗滌不淨,易受寄生蟲污染,如鉤蟲、蛔蟲等,皆不利於健康。
(03)萵筍+蜂蜜蜂蜜富含蠟質,具有潤腸通便作用,但蜂蜜的食物藥性屬涼,萵筍性冷,二者同食,不利腸胃,易致腹瀉,所以二者不宜同食。
(04)萵筍+石榴吃完炒萵筍以後,再來一個石榴,千萬注意這兩樣東西相剋,同食易產生毒素。
(05)萵筍不宜生吃萵筍除了不能與上面這些食材一起吃以外,還不適合生食,因爲萵筍是生長於地下的一種蔬菜,它在生長期間特別容易被寄生蟲污染,生吃時人們很難把萵筍中的寄生中洗淨,會讓這些寄生蟲進入人體內部,危害身體健康。
(06)多動症兒童,患眼病、痛風者及脾胃虛寒、腹瀉便溏之人不宜食用。一般人也不宜過量或是經常食用萵筍,否則會發生頭昏嗜睡的中毒反應,導致夜盲症或誘發其他眼疾。
(07)若多食萵筍引起夜盲和眼疾只需停食萵筍,幾天後就會好轉。女性月經來潮期間以及寒性痛經之人,忌食涼拌萵筍。
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