如何用柿子作柿餅
柿餅甜甜糯糯的特別好吃,雖然吃多了對健康不利,但是適當吃一些反而對人體健康有益呢,那麼我們該如何用柿子製作柿餅呢?一起來看看正確答案吧。
操作方法
製作柿餅的柿子不可以是那種特別軟的,也不能用過於生的柿子,成熟度在八九分的柿子最佳,清洗乾淨,把柿子皮去掉。
柿子有好幾種曬法,大家普遍用到的就兩種,第一種是將柿子穿起來,然後懸掛起來,讓其漸漸風乾。
另一種曬法就是將柿子擺在一些容器裏,或者是清理出一片空地,將柿子擺在上面曬乾,每天翻曬。
不管是哪一種曬法,隔一天要捏一捏柿子,讓其變得越來越扁,有種子的直接將種子捏出來。柿子曬乾之後,收集起來就可以了。
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