蔬菜有哪些種類
簡要回答
日常生活中常見蔬菜的類型有葉菜類、根莖類、瓜類、鮮豆類,以及菌類等等品種。
蔬菜的品種有成千上萬,富含很高的營養價值,平時要適當地吃些蔬菜。接下來,小編就和大家詳細講解一下蔬菜有哪些種類吧。
詳細內容
葉菜類
蔬菜的種類很多,其中占主導地位是葉菜類蔬菜,比如白菜、生菜、韭菜、香菜和生菜等等就屬於葉菜類蔬菜,這是日常生活中比較常見的一種。
根莖類
除了葉菜類蔬菜外,還有根莖類蔬菜,比如蘿蔔、土豆、生薑、山藥和洋蔥等等就屬於根莖類蔬菜。
瓜類
瓜類蔬菜在蔬菜中的比重也很大,人們主要是吃植物結出來的果實,常見的有冬瓜、苦瓜和絲瓜等等。
鮮豆類
然後還有鮮豆類蔬菜,比如常見的有扁豆、豌豆、蠶豆、四季豆、荷蘭豆、毛豆和紅豆等等蔬菜。
菌類
最後還有菌類蔬菜,比如金針菇、平菇、香菇、杏鮑菇、木耳等等等就屬於菌類蔬菜。
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