舌尖3第一集介紹了哪些器具
操作方法
怒江石板,將其打磨成圓形用於製作蕎麥粑粑,蘸上野生蜂蜜進行食用,讓生活充滿夏天的味道。
穿山竈,可以同時烹飪大量的食物,並且滿足不同食物對火候的需求,是人民生活智慧的結晶。
竹編蒸籠,將食物與水隔離,用蒸汽烹製,傳導熱量,保持了食物的完整性。
章丘鐵鍋,結實耐用,做工精細,受熱均勻,用起來手感好,物美價廉。
手工菜刀,精細製作,千錘百煉,聲如龍吟,切姜如玉,一刀多用,專爲中國菜而生。
銀杏砧板,切割食材時不傷刀刃,不滑刀,用起來順手,廚師必備佳品。
泡菜罈子,大多陶土燒製,胎體薄,易於透氣,長時間醃製,也能保持蔬菜新鮮的狀態。
餐具,有陶製的,也有玻璃的,體現一種精神層面的愉悅,爲食物提供了一個合適而絢麗的呈味舞臺。
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澳門哪裏可以購物?
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