自助火鍋該怎麼吃
火鍋是中國人的最愛,特別是對於川渝地區人來說,沒有火鍋的日子是沒法繼續過的,那麼問題來了,你知道火鍋的正確打開方式嗎?
操作方法
(01)確定鍋底。當我們來到一家自助火鍋店,找到位置坐下後,一般都有服務員來招呼我們,他們會問我們需要什麼鍋底,一般有清湯、紅湯和鴛鴦鍋,你可以根據喜好來選擇自己需要的。
(02)打碟。點完鍋底後,我們就需要去打碟。打碟就是調蘸料,店子裏一般都有一個專門的地方放着佐料,裏面有蔥、姜、蒜、香菜、芹菜、辣椒油、小米辣、味精。雞精、鹽、醋、花生米、耗油等等,你需要自己去調佐料。
(03)拿菜。一般打完碟後,服務員還沒有將鍋底拿來,這時我們就可以去放菜的地方拿自己想吃的定西,一般店裏有很多葷菜、素菜、水果、點心、小吃等等,你可以根據自己的喜好拿自己想吃的東西,拿完菜後,你可以邊吃點心邊等火鍋底料煮開。
(04)煮火鍋。當火鍋底料煮開後,就可以開始下菜了,然後就開始你的火鍋之旅。
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