折耳根是什麼
折耳根指的是魚腥草,一般在我國西南地區,在我國重慶、四川等地習慣將它稱爲折耳根,它是腥臭草本植物,含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素A、鉀等多種營養成分,經常被當做蔬菜或調味品食用。
折耳根是其葉、莖、根碾碎後有較爲明顯的魚腥味,所以也被稱爲魚腥草,起來脆嫩爽口,略帶苦味,能接受其味道的人覺得吃起來越嚼越香,十分爽口;而不能接受它氣味的人羣覺得難以入口,厭惡至極。
折耳根是一種陰性植物,怕強光,對溫度適應範圍較廣,一般喜生長在肥沃的砂質土壤或腐殖質土壤中,它是一種十分常見的雜草,在農田、果園、茶園、路邊等地均可見到。折耳根一般以陝西、甘肅以及長江流域以南各省產量最多。
折耳根的食用方法有很多,可以涼拌、煮食、小炒、煲湯、煮粥等均可。魚腥草在不同的地方,也有不同的吃法,比如在西雙版納地區,人們常有以下的幾種吃法,一是將魚腥草洗乾淨之後切段涼拌,二是煮湯,或者是煎炒等方法,三是做成鹹菜。
-
三八婦女節的禮物
每個人都要學會感恩,母親倖幸苦苦把孩子養大,並且把加照顧的那麼好,在這三八婦女節將要來臨之際,趕緊提前爲自己的母親或者是自己的愛人準備好禮物,表達對她們的愛,禮物不需要要多奢華,以下幾個禮物隨意來挑選個你喜歡的送給你母親吧。1、電影券或購物卡電影券或購物...
-
廚師如何擺盤才精緻?看米其林大廚的擺盤就夠了!
幾何之美,以構架打造美感。世間的東西再複雜,結構都離不開最基本的幾何構成。菜餚也是如此,學會利用簡約的圖形結構搭建“盤中美饌”,使廚師擁有如建築師般的洞察力、空間想象力和動手能力,去塑造更多樣的造型,讓擺盤設計成爲實用的藝術創作。今天,我將爲大家介紹5種...
-
產前抑鬱症怎麼開導
(01)通過放鬆訓練、情緒疏導、認知療法等可調節輕度產前抑鬱。可積極參加專業學校的孕婦班,瞭解有關孕期、分娩、產後恢復、育兒等方面的知識,通過提高認識,減少焦慮、抑鬱情緒。(02)產前抑鬱症症狀較重時,應加強對產婦的護理,防止自傷、自殺等意外發生。可進行物理治療...
-
雜糧掛麪十大品牌排行榜
依託百度全網大數據,根據品牌評價以及銷量評選出了2019年雜糧掛麪十大品牌排行榜,前十名分別是想念、農家御品、香雪、陳克明、頂味/nikko、白象、金龍魚、博大、中裕/ZHONGYU、胡姬花。如果您正在查找雜糧掛麪什麼牌子好?那麼本雜糧掛麪十大品牌榜單可供您作爲選...