2018最新中國十大火鍋品牌
火鍋一直以來是中國餐飲行業中重要組成部分,各具特色的火鍋不僅滿足了人們對於美食的需求,也帶動了中國餐飲行業的發展。根據中國烹飪協會發布《2017年度美食消費報告》顯示以及《2017年中國火鍋產業發展報告》, 總結下2018最新中國十大火鍋品牌。
操作方法
(01)四川海底撈公司背景:成立於1994年,是一家以經營川味火鍋爲主、融匯各地火鍋特色爲一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店,全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司。主要特色:服務態度好,爲等待的顧客提供多項免費服務,擁有數十種鍋底,菜品都能叫半份。
(02)重慶小天鵝火鍋公司背景:創立於1982年,是一家集火鍋產業開發、旅遊產業開發、農業產業開發、物流產業開發、火鍋原材料配送、火鍋文化研究的多元化現代民營企業。主要特色:以“麻、辣、鮮、香”著稱,爲新派火鍋的代表。
(03)重慶山城小龍女火鍋公司背景:創業於1986年,專注火鍋30年,其前身是“山城火鍋”,由於女承父業2009年正式改爲“山城小龍女火鍋”,結合現代消費者的消費觀念,打造出了以“時尚、健康、美味”爲主題的傳統老火鍋,經過九年蓬勃發展,公司全國加盟店、直營店總數量已達400餘家,遍及全國各大中小型城市,受到全國衆多消費者粉絲青睞,形成全國範圍內知名品牌。主要特色:傳承正宗重慶老火鍋的醇香厚實與麻辣鮮香,加入優質天然中草藥原料爲輔,擁有“油而不膩嘴、辣而不傷喉、麻而不傷胃”的特點。
(04)成都皇城老媽火鍋公司背景:成立於1986年,以經營川味火鍋爲主並涉及餐飲、酒業、廣告裝飾、商貿、餐飲職業培訓等多元化發展的一個大型的現代化餐飲企業。主要特色:菜品豐富精巧,擺盤細膩,湯料、菜品配製考究,傳統、滋補類湯鍋溫軟鮮香,有“婉約派”火鍋之稱謂。
(05)北京東來順火鍋公司背景:始創於1903年,1955年實現公私合營。發揮老字號品牌優勢,涉足連鎖產業開發、品牌半成品、成品研發等領域,爲企業的可持續發展注入了活力。主要特色:選料精、調料香、糖蒜脆、火鍋旺
(06)內蒙古小肥羊火鍋公司背景:成立於1999年,以小肥羊特色火鍋連鎖爲主業,兼營小肥羊調味品及專用肉製品的研發、加工及銷售。主要特色:延續了千百年的蘸着小料涮羊肉食法,改革爲” 不蘸小料涮羊肉” 的新食法,形成了“肉品鮮嫩、香辣適口、回味悠長,久涮湯不淡、肉不老”特點。
(07)臺灣呷哺呷哺火鍋公司背景:創立於1998年,是一家連鎖餐飲,源自臺灣,把臺式就餐形式和傳統火鍋的完美結合,開創了時尚吧檯小火鍋的新業態。主要特色:一人一鍋的形式,獨樹一幟引領潮流。
(08)重慶解放碑火鍋公司背景:起源於清朝成立於1988年,集重慶特色餐飲研發、技術推廣、加盟授權、品牌管理和專業致力於重慶餐飲連鎖事業的綜合性餐飲集團公司,擁有一支具有重慶特色餐飲美食經營管理、品牌運作、營銷策劃、菜品研發、市場運營、連鎖管理的精英團隊。主要特色:由家傳祕方調製,麻辣適口鮮香回甘,厚重而不幹辣、回味悠長不上火不傷腸胃。
(09)重慶劉一手火鍋公司背景:成立於2000年,是一家專業從事火鍋加盟連鎖、餐飲管理的綜合型企業,全國餐飲百強排名前十位。主要特色:集麻、辣、鮮、香、嫩、耨六味爲一體,注重味型,適宜南北童叟
(10)重慶德莊火鍋公司背景:成立於1999年,是一家集火鍋產業開發、旅遊產業開發、農業產業開發、物流產業開發、火鍋原材料配送、火鍋文化研究的多元化現代民營企業。主要特色:做到“油而不膩嘴、辣而不傷喉、麻而不傷胃”的火鍋特點。
(11)以上就是2018最新中國十大火鍋品牌的詳解,每個火鍋店加盟品牌所經營的模式也不一樣,每一家都有自身的優勢,尤其是重慶山城小龍女火鍋歷經短短近十年招商連鎖,便在全國範圍內擁有了不俗的知名度,實屬火鍋界的一匹黑馬。
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