怎樣辨別注水牛肉
怎樣才能讓我們買到的不是注水牛肉呢?小編來教你。
操作方法
注水牛肉與普通牛肉相比,顏色更加鮮紅,表面有光澤,無褶皺;而真正的牛肉應該是暗紅色的,表面有褶皺。
注水牛肉彈性差,用手輕輕按壓會有水流出,並且按壓痕跡會存在;正常的牛肉,按壓後會立刻反彈。
也可放張衛生紙在牛肉上面,如果是注水牛肉,過會紙就會被打溼,而真正的牛肉防衛生紙只會有部分油脂析出。
很多商家爲了讓牛肉變得更重像肉中注水,這不僅欺騙了消費者,也讓牛肉的口感變差了,學會辨別以後就可以避免被騙了。
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