这几道菜加上蒜苗一起做 味道瞬间提升10倍 超好吃
简要回答
蒜苗,是一种常见的蔬菜,虽然常被视为配菜,但其营养价值和独特的口感让它成为了许多美食家心中的宠儿。这几道美味的蒜苗菜肴,让大家一起品尝这个春季美食的独特魅力。
一、蒜苗回锅肉
1、准备好猪腿肉、蒜苗、酱油、鸡粉、葱、姜、蒜粒、花椒、豆豉、菜籽油、黄酒和郫县豆瓣酱。
2、将猪肉煮熟后切成薄片,再用豆瓣和豆豉沫、黄酒炒熟,最后加入蒜苗段,炒至断生即可。
二、蒜苗炒腊肉
1、准备好腊肉、蒜苗、黑木耳、色拉油、食盐和生抽。
2、将腊肉切成片,再加入蒜苗和黑木耳一起炒熟。
3、加入少量的生抽和盐,调味即可。
三、蒜苗炒酱香干
1、准备好豆腐干、蒜苗、色拉油、蒜、生抽、红尖椒和黄酱。
2、将豆腐干切条,再将蒜苗切段,加入黄豆酱和少量的蒜片和小红辣椒碎,炒香后加入煎过的豆腐干和调味料,最后加入蒜苗翻炒均匀即可。
四、蒜苗炒千张
1、准备好蒜苗、千张、食盐、酱油、食油、干辣椒和大蒜。
2、将千张切成长条,蒜苗切成段,干辣椒切成小段,大蒜切成片。
3、将大蒜片和干辣椒炒香,再加入千张和调味料,最后加入蒜苗翻炒均匀即可。
蒜苗不仅是一道配菜,更是一种营养丰富的食材。通过多种不同的烹饪方式,可以让蒜苗变得更加美味。希望大家可以尝试着做一些蒜苗的菜肴,享受美食的同时也为身体带来健康的益处。
-
腌制芥菜的方法
芥菜是北方用的一种腌菜,有点像南方的梅干菜和其它地区的雪里蕻。秋冬季是芥菜腌制的大好时机,天气过热,腌制的芥菜容易发酸,天气过冷芥菜容易上冻。此时是腌制芥菜的时节。下面说说腌制芥菜的具体方法,请供参考。操作方法(01)将芥菜冲洗干净后,泡上15分钟。(02)用刀子将...
-
怎样做学蒸肠粉
步骤/方法(01)将粉开成米浆,稠度好难在图片说明,可以先试试,如果太稀了加粉,太稠了加水,太稠是不行的,失败过(02)我是用这个盘子,没办法的办法,无专业工具,土法上马,在大锅里烧开水,把盘子蒸热,再用刷子刷薄薄一层油,再倒入浆水,将盘子转下,仅仅够铺住底就够了,加上少少馅料,我觉得...
-
茄子的做法大全 茄子怎么做好吃《韩酱酥茄条》
韩酱酥茄条——这道茄子菜外酥里嫩 配上韩式辣酱甜辣可口 真是比肉还好吃做法(01)将茄子洗干净。韩式辣酱用水调稀备用。(02)茄子去皮。切成1cm见方的小条(03)切好的茄子放入凉水中浸泡1分钟。泡好的茄子控干水分,均匀的撒入面粉,淀粉,比例3:1,使每个茄条都裹上粉...
-
虾酱的家常做法?
自己在家自制一碗虾酱,特别下饭的,您也可以来试试。操作方法(01)把花生米、青椒和葱分别切成碎。(02)冷锅冷油,下入花生碎,不停翻炒至出香味花生米微黄。(03)加入青椒和葱花翻炒均匀。(04)加入虾皮和小干虾,继续翻炒均匀。(05)加入适量的水翻炒均匀。(06)加入一大勺酱,调入适量的...