焗饭的做法大全
顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物,是芝士与米饭的完美结合。较适合年轻群体。与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。一般吃焗饭都是在餐厅才有,今天小编就来教大家如何做咖喱番茄培根焗饭!
操作方法
(01)胡萝卜,土豆,培根,火腿,洋葱,青椒按配料中所说全部切成丁备用。
(02)冷米饭,两小份(和老公吃)。因为还有配菜,所以不用太多。
(03)黄油20g加热融化。
(04)黄油融化后加入切好的洋葱丝,翻炒两下。
(05)加入切好的火腿和培根丁。翻炒半分钟,感觉培根肥的部分变透明了进行下一步。
(06)加入土豆,胡萝卜丁。
(07)加入番茄丁。(翻炒)
(08)加入咖喱粉,适量盐。(根据个人喜好)
(09)翻炒片刻,加入适量盐,咖喱粉,一勺生抽。如果比较干,加入牛奶。因为一会儿加入米饭,软软的,烤的时候口感很好。
(10)倒入剩米饭。(翻炒均匀)
(11)配料煮至去生后,加入米饭。把饭打撒。跟配菜炒匀。
(12)分成两份。
(13)将饭盛出。撒上青椒丝。因为我们喜欢吃辣,所以放的多,可根据自己喜好点缀哈。
(14)撒上马苏里拉芝士,喜欢吃芝士的可以多放点哈,均匀铺开。
(15)烤箱200度预热5分钟。中层,烤15分钟,因为每个人烤箱不一样,最后烤至芝士软了稍有焦黄即可。
(16)完成出烤箱。完成!
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