柠檬泡椒凤爪怎么做
凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食。凤爪富含谷氨酸,胶原蛋白和钙质,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。多种方法制作出来的菜肴风味各异。今天教大家怎么做柠檬泡椒凤爪
操作方法
(01)首先准备一些凤爪,几个柠檬,一些红辣椒、胡萝卜和一罐泡椒;凤爪洗干净后剪去指甲一切为二备用。
(02)在锅中倒入适量的水烧开,放入凤爪,老姜,料酒煮开,再小火煮二分钟,捞出凤爪洗干净放在碗中待用。
(03)接着把胡萝卜切片、红辣椒、泡椒切碎放入碗中,接着把柠檬洗干净切片放入碗里,
(04)最后倒入适合的容器中,盖上盖子,放入冰箱,第二天就可以开吃啦!
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