懒人家常菜 你更喜欢哪一道
简要回答
由于生活的压力,我们往往无法享受一顿美味的家常菜,这已经成为了一种奢望。家常菜的种类繁多,做法也千差万别,但最重要的是它们味道美味,制作简单快捷,专门为那些懒人量身定制。分享几款懒人家常菜,它们的做法简单方便,让你也能够享受美味佳肴。
一、香辣鸡爪
1.准备鸡爪、葱、姜、蒜片、小米辣和料酒等食材。
2.调制酱汁,将生抽、老抽、料酒、蚝油和黄豆酱混合均匀。
3.将鸡爪焯水捞出,再热锅炒香蒜片和小米辣,加入鸡爪翻炒上色,倒入酱汁炒匀,加水炖煮20分钟即可。
二、糖醋排骨
1.准备葱、姜、白芝麻等食材。
2.调制酱汁,将生抽、料酒、老抽、醋和白糖搅拌均匀备用。
3.将排骨焯水捞出,热锅加入冰糖炒出糖色,放入排骨翻炒上色,倒入酱汁炒均匀,加入葱段和姜片,加水烧开后转小火焖煮40分钟,最后收汁撒上白芝麻即可。
三、虎皮青椒
1.准备青椒、豆豉、姜末、蒜末、生抽、醋、老抽、白糖、玉米淀粉、清水和油等食材。
2.调制酱汁,将生抽、白糖、老抽、玉米淀粉、醋和清水混合成酱汁备用。
3.将青椒去籽,用刀拍一下后切成小段,热锅润锅加入青椒煎至两面呈虎皮状,然后加入豆豉、姜末和蒜末煸香,倒入酱汁翻炒均匀即可。
如果你也喜欢这些懒人家常菜,不妨尝试一下它们的制作过程。它们不仅可以满足你的味蕾,还能让你在忙碌的生活中找到一些放松和享受的时刻。记得尽量选择新鲜的食材,并根据个人口味进行调整,让这些家常菜更符合你的喜好。
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