小寒吃什么传统食物 小寒的风俗食物
简要回答
小寒节气到来时,广东地区会选择吃糯米饭。因为小寒正处于寒冬,要吃一些相对温热性的食物来抵挡寒冷。由于糯米性温,可以补中益气,滋养脾胃等等功效。在生活中有部分人脾胃虚寒,适当的吃糯米能够达到补益的效果。只是吃糯米饭时要适量,当然在广东地区选择做糯米饭时,也会加入腊肠腊肉。
腊八粥
小寒节气跟腊八节特别的相近,所以在有些地区小寒这一天到来时,人们会选择吃腊八粥。目前可以做腊八粥的食材有很多,主要有糯米,大米,黑米,红豆,花生等等。可能在我国南北地区的口感不同,选择的食材也会存在差异性。
鸡汤
小寒节气一般在三九之后,中医认为鸡肉性温,含有大量的营养成分,并且很容易被人体消化吸收,再加上它的营养价值特别的高,所以在小寒节气到来的时候可以选择喝鸡汤。
吃菜饭
到了小寒节气之后,南京地区会选择吃菜饭,但是煮菜饭的内容各有不同。有些地区会放上香肠咸肉,也有一些地区直接就放油盐和青菜,另外还有部分地区会选择吃黄芽菜。
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