夏季凉拌菜-----花样凉拌黄瓜的做法
黄瓜可以减肥还可以美容,而且含有多种维生素,可以生吃,洗脸,炒肉和凉拌,在夏天我们家最喜欢吃凉拌黄瓜啦。今天给大家带来一盘花样凉拌黄瓜,五分钟就可以搞定。
操作方法
(01)先把黄瓜洗干净,用刀稍稍刮下黄瓜皮,不要削皮。
(02)准备一双筷子,木筷子更好,这不锈钢的有时会滚动。
(03)把黄瓜架在筷子上面,这一步是关键。
(04)开始切黄瓜了,不用担心全切断,因为下面有神器,哈哈,任性的切就是。也可以切十字花的。
(05)切好后拿掉筷子,摆在盘子里。
(06)再把胡萝卜洗干净去皮再打成丝。
(07)把胡萝卜丝摆在切好的黄瓜上面,红花要有绿叶衬撒。放点胡萝卜增加一个菜的营养也看起来不那么单调啦。
(08)再把大蒜籽去皮切成末,放上一小碟酱油。
(09)锅烧七成热放少量花生油,把调料倒进去,烧滚即可。
(10)关火,把热的酱料淋在黄瓜胡萝卜上面,再滴上几滴芝麻油,上桌开吃了。
特别提示
现在市场上有二种胡萝卜卖,一般买那种带泥土的甜胡萝卜更好吃。这个菜的关键就是摆了一双筷子,就不会切断黄瓜了,摆起来才好看。喜欢吃辣的可以放点辣椒,夏天广东太热了,所以我就没放辣椒了。
-
肉末怎么做好吃
肉末有很多好吃的做法,其中用辣椒做就是很不错的一种。操作方法(01)将猪肉切细碎。也可再剁得更细一些。(02)将青辣椒切小段。(03)将小葱切段。(04)热锅,倒入少量花生油,放肉末翻炒一下后,再放酱油翻炒。(05)放青辣椒和少许豆酱。(06)翻炒均匀,撒上小葱段儿。(07)出锅装盘。...
-
荸荠肉丸子的家常做法
肉丸子,其实在我家不是很讨喜的菜,每次做点儿也就是刚出锅的时候大家爱吃,但一不留神总会做多一些,然后就会冻在冰箱里哪天赶时间的时候拿出来凑一个菜。不爱吃肉丸子的原因就是因为是纯肉的大家会觉得腻,更何况家里还有要减肥的人哈,所以这货一年我也做不了几回,除了...
-
正宗葱花千层饼的做法
葱花千层饼的做法是比较复杂的,希望大家有耐心去学习它,因为这道美食经常出现在我们的生活中,也经常被人们所提起的,葱花千层饼,是一种非常美味又可口的美食,很多人第一次吃过葱花千层饼之后,还会想吃第二次的,这就是葱花千层饼的魔力,做为吃货的我们,同样被这样的美食,也...
-
野菜-马齿苋的鲜吃
马齿苋,田间地头很多的一种草。可以食用,而且有很多功能。我们网上粗略的搜罗一下,也叫马苋、五行草、五方草、长命菜、九头狮子草、马胜菜。叶像马齿所以叫马齿苋。它是一种很讨厌的野草,而对于一些有疾病的人来说,它是一种很难找到的野菜。咱们下面先用图片让它亮...