素鸡翅怎么做好吃
素鸡翅不是肉类,只是一种豆制品,因为形状有些像鸡翅所以被称作素鸡翅。来吧各位,告诉你素鸡翅怎么做好吃的秘诀,赶紧看过来吧。
操作方法
泡发素鸡翅
前不久同事带午饭去公司吃,带的就是素鸡翅,不瞒各位,同事把素鸡翅全倒了,因为自己做的素鸡翅很硬根本咬不动,所以说,一定要泡发好素鸡翅,每隔一小时换一次水,直到素鸡翅完全变软为止。
准备青红椒以及配料
青红椒各一个,切成块也行丝也行。葱切段姜切片,大蒜拍一下就行了。
炒素鸡翅
锅里倒一点植物油,加热至六成,将葱姜蒜放进去爆锅,香味出来之后,把素鸡翅从水里捞出来放进锅里炒,要使用中火慢慢炒,让葱姜蒜的味道进入素鸡翅里面。
调味
这是最重要的一步,素鸡翅炒到九分熟的时候,碗里加一勺生抽,半勺白糖,一点食盐,以及一勺子耗油,搅拌均匀之后倒进锅里快速翻炒,出锅之前放进去青红椒即可。
-
腌制芥菜的方法
芥菜是北方用的一种腌菜,有点像南方的梅干菜和其它地区的雪里蕻。秋冬季是芥菜腌制的大好时机,天气过热,腌制的芥菜容易发酸,天气过冷芥菜容易上冻。此时是腌制芥菜的时节。下面说说腌制芥菜的具体方法,请供参考。操作方法(01)将芥菜冲洗干净后,泡上15分钟。(02)用刀子将...
-
怎样做学蒸肠粉
步骤/方法(01)将粉开成米浆,稠度好难在图片说明,可以先试试,如果太稀了加粉,太稠了加水,太稠是不行的,失败过(02)我是用这个盘子,没办法的办法,无专业工具,土法上马,在大锅里烧开水,把盘子蒸热,再用刷子刷薄薄一层油,再倒入浆水,将盘子转下,仅仅够铺住底就够了,加上少少馅料,我觉得...
-
茄子的做法大全 茄子怎么做好吃《韩酱酥茄条》
韩酱酥茄条——这道茄子菜外酥里嫩 配上韩式辣酱甜辣可口 真是比肉还好吃做法(01)将茄子洗干净。韩式辣酱用水调稀备用。(02)茄子去皮。切成1cm见方的小条(03)切好的茄子放入凉水中浸泡1分钟。泡好的茄子控干水分,均匀的撒入面粉,淀粉,比例3:1,使每个茄条都裹上粉...
-
虾酱的家常做法?
自己在家自制一碗虾酱,特别下饭的,您也可以来试试。操作方法(01)把花生米、青椒和葱分别切成碎。(02)冷锅冷油,下入花生碎,不停翻炒至出香味花生米微黄。(03)加入青椒和葱花翻炒均匀。(04)加入虾皮和小干虾,继续翻炒均匀。(05)加入适量的水翻炒均匀。(06)加入一大勺酱,调入适量的...