包菜为何叫高丽菜?
简要回答
白菜原产于欧洲,在荷兰占领台湾期间传入中国,后来日本人认为白菜和当地人参一样有营养和价值,给它起了“高丽”的名字,不过现在基本上叫的都是包菜或者圆白菜了,很少有人叫高丽菜。
白菜的功效白菜不仅营养丰富,而且有很大的好处。吃卷心菜有很多好处。卷心菜中含有植物杀菌剂,所以有杀菌消炎的作用,还能缓解喉咙痛、胃痛和牙痛。
卷心菜中含有大量的维生素C和维生素B6,可以增强人体免疫力。经常吃白菜还可以增加食欲,促进消化,白菜还是一种抗癌蔬菜哦!
白菜的禁忌虽然白菜是一种营养价值很高的绿色蔬菜,但吃的时候也有一些地方需要注意。中老年人群每天吃白菜约60克,喜欢脾胃虚寒、容易腹泻的人不宜多吃。
平时吃蔬菜的时候要注意,不要把黄瓜和卷心菜同吃食物,它们会影响身体对维生素C的吸收,但也有适合和卷心菜同吃不影响营养成分的蔬菜,如木耳、胡萝卜、西红柿、猪肉等。
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