玉米烧排骨的做法
工具/材料
排骨,料酒,土豆,豆角,南瓜,玉米,葱姜,十三香,酱油,老抽,盐,鸡精,蒜
操作方法
首先我们将排骨用刀在案板上剁成小块
然后我们在锅中烧水,放入少许料酒,放入排骨,焯一下,捞出备用
然后我们准备一下配菜:土豆,豆角,玉米,南瓜清洗干净,备用
接着我们在一个干净的锅中放入少许油,放入葱姜爆香
然后我们再放入排骨,土豆与豆角,加入少许的十三香,酱油,老抽调色
将豆角炒至变色变软,我们再倒入适量的清水,加入适量的盐,鸡精调味
放入我们准备好的南瓜与玉米,盖上锅盖,中火炖一个小时左右
炖至汤汁浓稠,放入少许蒜末,翻炒一下,美味的玉米烧排骨就制作完成啦!
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