鸡蛋汤怎么做好喝
蛋花汤是一道简单又营养美味的家常汤菜。含有丰富的蛋白质,饭前10分钟或饭后半小时喝,有利于吸收,对肠胃好哦。
操作方法
(01)准备2个鸡蛋,2颗香葱,葱洗净;切好备用。
(02)将鸡蛋打入碗中,可加入适当盐;拌均匀。
(03)锅中放入适量油,烧热;放入适量饮用水;盖上锅盖。
(04)等锅中油汤煮开后,将碗内拌均匀的鸡蛋;根据,想要的大概形状,匀速淋入锅中,转小火;等蛋花凝结好后,关火。
(05)倒入碗中,加入香葱,一碗美味又营养的蛋花汤便出锅啦!
特别提示
出锅后,如果喜欢,可以加入适量胡椒,提味。
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