鸡蛋粥怎么做?
鸡蛋粥,其做法简单方便,营养价值高,价格实惠,百吃不厌,现在,小编就跟大家分享一下自己是怎么做这个鸡蛋粥的吧.
操作方法
(01)煮饭:将清洗米饭煮好,也可以煮粥,看个人喜好,我比较喜欢煮成饭,因为我觉得那样更好吃,先煮粥的也不错,没那么麻烦,更简单。
(02)鸡蛋:将买好的鸡蛋敲破到碗里,加少许盐均匀搅拌,鸡蛋加入量根据人口加量,我自己比较喜欢吃鸡蛋,每次都放入3个鸡蛋,
(03)剁姜:姜购买好的姜清洗,按量取之剁碎,加入鸡蛋中搅拌,不喜欢吃姜的朋友可以省略,将葱切好,
(04)煎鸡蛋:将搅拌好的鸡蛋加入适量的花生油煎好,显金黄色,喜欢吃块的朋友可以将煎好的鸡蛋切成小方块,也可以弄碎吃,随自己爱好,
(05)煮粥:将煎好的蛋放入适量的水,喜欢吃希的可以多加点。待水开后将煮好的饭放入其中,加入适量的盐,条件许可下可加少许的料酒,沸煮3-5分钟即可,出锅前加入适量的葱,一碗香喷喷的鸡蛋粥就煮好了
特别提示
葱花不可加入太早,早了变味,出锅前加即可
搅拌鸡蛋一定要搅拌均匀,不可偷懒
-
怎样做皮蛋瘦肉粥好吃
很多人喜欢吃皮蛋瘦肉粥,因为它的味道香而不腻,滑而不离,既营养又美味。下面我给大家介绍皮蛋瘦肉粥的做法。操作方法(01)首先要将大米洗净,放入大约两升水,倒入香油,搅匀后放置一旁,浸泡半个小时。姜去皮切成细丝,香葱切碎。皮蛋要切成小块。(02)把肉切成小颗粒(小肉块)。把...
-
正宗川菜毛血旺的做法
毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。起源于重庆,流行于重庆和西南地区,是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂得名。今天教大家它的做法。操作方法(01)1.原料大集合。黄豆芽摘去根部,洗净控干;宽粉泡水待用。(02)2....
-
银鱼汤的做法
银鱼营养丰富,有补虚,健胃、益肺、利水之功效,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽等疾患。银鱼用来做汤也是非常鲜美的,银鱼汤的做法很简单操作方法(01)食材:银鱼、皮蛋。(02)将银鱼洗净。(03)将皮蛋去壳洗净。(04)将鸡汤用大火煮滚。(05)放入皮蛋。(06)放入银鱼。(07)盖锅盖,大火煮滚五分钟。...
-
西红柿鸡蛋汤怎么做
西红柿鸡蛋汤也称番茄蛋汤,是鸡蛋汤的一种。是耳熟能详的一份家常菜,那它的具体做法是怎样的呢?下面小编就为大家介绍一下它的制作方法。操作方法(01)将西红柿洗净后切成块状。(02)将鸡蛋在碗中打散并搅匀备用。(03)将葱花、香菜切成小段状,装碗里备用。(04)将调味的香油、...