杨桃应该怎么吃
杨桃是一种产于热带亚热带的水果,具有非常高的营养价值。 常绿小乔木,高达8-12米。羽状复叶互生,小叶5-9,卵形至椭圆形,长3-6厘米,先端尖,基部偏斜,全缘。花小,两性,白色或淡紫色,雄蕊5长5短:腋生圆锥花序;花期春末至秋。浆果卵形至长椭球形,长5-8厘米,有3-5棱,绿色或黄绿色。
操作方法
(01)直接食用杨桃只要把边角的五条黑(黄)线削掉,就可以吃了。如果讲究一些可以再切成五角星片,撒上一些糖或者盐,酸梅粉也可以。
(02)蛋奶炖杨桃鸡蛋和杨桃都有美容效果,所以这样的吃法比较受女性的欢迎,制作方法也简单材料:杨桃、鸡蛋、牛奶、糖做法:(1)将杨桃切块备用,打散鸡蛋,倒一杯牛奶备用。(2)先将杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶化,关火,摊凉。(3)过滤出奶液,往奶液中加入之前打散的鸡蛋,拌匀。(4)加入杨桃块,盖上盖子用大火蒸至其凝固,就可以出锅了。
(03)拔丝杨桃杨桃本身有点酸,加之拔丝后外层的糖皮,吃起来酸酸甜甜的感觉 材料:杨桃,面粉,糖,糖胶。制作方法:(1)将杨桃切块备用,面粉中加水拌成脆浆备用。(2)将杨桃块放入浆液中沾满脆浆。(3)将沾满脆浆的杨桃片取出,用热油炸至金黄色即可,捞起沥油。(4)用少许油小火把糖、糖胶、少许水煮至浓稠近乎起胶,熄火。(5)最后放入炸脆的杨桃拌匀就可以了。
(04)海星杨桃瘦肉汤杨桃可以做成一道菜,有进补的功效。材料:海星、杨桃、南北杏、红枣、枸杞子、姜、盐制作方法:(1)将杨桃、瘦肉切块,海星用水泡5分钟左右,刷洗干净备用。(2)将所有材料入锅加水烧开。(3)再用小火炖两小时加盐调味就可以了。
(05)杨桃茶杨桃还可以拿来泡茶材料:杨桃、砂糖、红茶制作方法:(1)把杨桃边角的五条黑(黄)线削掉,切成五角星片备用。(2)将切好的杨桃加糖进行腌制,密封腌制一星期。(3)把腌过的杨桃片、原汁加水煮沸,晾干备用。(4)用开水泡一杯红茶、再加入杨几片杨桃就可以了。
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