速冻饺子怎么煮好吃
速冻饺子怎么煮好吃
操作方法
(01)很多人爱吃饺子,却没有时间包。于是,速冻水饺成了这些人的最佳选择。煮速冻水饺的方法其实很简单,但如果想让它变得更好吃些,就要动点心思了。怎么煮速冻水饺会更好吃呢?让我来告诉你其中的秘诀吧。原料:速冻饺子调料:食用油、香葱或者大葱做法:香葱或者大葱清洗干净后切断,锅里加水煮开后加入一小勺食用油。加入香葱或者大葱段煮半分钟,放入速冻饺子,继续开大火。第一次水煮开后用勺子或者筷子轻轻把饺子挪动一下,防止粘在底部(只要搅拌一次)。让饺子在锅里继续大火煮,从饺子下锅到饺子完全浮起来,大概花5分钟左右。
(02)秘诀很简单,就是煮速冻水饺时加点葱和食用油,这饺子皮不仅不容易破,而且吃起来很有弹性。其实你可以选择只放食用油或者只放葱!因为,葱遇到高温可以释放植物脂肪,这个脂肪会包在饺子皮上,这一层保护膜让其不容易破裂,而且这种方法煮出的饺子不烂塌塌的,很滑嫩!
(03)提醒:如果速冻水饺的冰霜多,说明饺子外面水分多而结冰霜,那是因为饺子皮已坏,饺子馅的水分渗透出来结冰而成。可能在运输、储藏过程中被压坏或者化了又冻而导致,最好别买。此外,速冻水饺的优点就是方便,但是论起营养,还是新鲜的好,有时间还是自己包饺子吃。
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