如何做一个漂亮的水波蛋?
早餐的时候做一个漂亮的水波蛋给自己,既营养充足自己看着心里也是美美哒。来吧各位,教给你做漂亮水波蛋的方法,超级简单,赶紧看过来。
操作方法
用我个人的经验告诉你,一定要用平底的不粘锅做水波蛋,不然大多数情况下你的水波蛋会变成一锅蛋花。锅里加上开水,打开火,让水重新烧开,然后关小火。
鸡蛋打进碗里,不要用筷子搅动,直接倒进冒着热气的水里,这时候一定要用小火,不然分分钟鸡蛋散开了。
用平底不粘锅的好处出现了,因为这个时候如果你用的不是平底不粘锅,那么此时你要小心翼翼的用铲子铲一下鸡蛋,不然就糊了,而现在只需要轻轻晃动锅子,鸡蛋就会离开锅底不会糊锅。
这时候把火调的稍微高一点,让热水和热气包围鸡蛋,这样煮大概一分钟,水波蛋就煮好了,关火倒出来,搭配上一点水果就可以吃了。
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