手工卷粉的制作方法
手工卷粉是南方地区的一种小吃。其晶莹剔透,美味鲜香,深受大众的喜欢。那么它是怎么做出来的呢,下面小编就给大家介绍一下手工卷粉的制作方法,希望能帮助到您。
工具/材料
大米粉200克,猪肉100克,豆角,葱,胡萝卜,盐,味极鲜酱油和香油等适量。
操作方法
把买回来的大米粉放盆里,加入适量清水调成 糊状。
把猪肉,豆角,胡萝卜,葱花全部剁碎放盆里,加入1勺味极鲜酱油,1勺盐,1勺香油,搅拌均匀制成卷粉馅。。
取一蒸盘,用汤勺舀一勺粉糊,倒入蒸盘中,放入锅里隔水蒸熟。
再把蒸好的粉皮放案板上,把做好的卷粉馅均匀的平摊在粉皮上,然后从一边卷起来,摆入盘子里,这样手工卷粉就做好了。
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