如何做奶油脆皮泡芙?
奶油脆皮泡芙是一种很多人都喜欢吃的小零食,那么如何做奶油脆皮泡芙才好吃呢?关于这个问题,小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点赞哦!
操作方法
首先在一个盆子中加入黄油30克、细砂糖20克和低筋面粉30克,搅拌均匀,揉层光滑的面团,如下图所示。
然后盖上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟,如下图所示。
接着把水、黄油、糖和盐放入盆中开小火熬倒沸腾,加入低筋面粉,快速搅拌均匀,如下图所示。
然后打入一颗鸡蛋,搅拌均匀,如下图所示。
之后在打入一颗鸡蛋,搅拌均匀,如下图所示。
接着加面糊装进裱花袋挤入到烤盘中,如下图所示。
然后在表面上放上一层放入冰箱冷藏的面团,烤箱220°烤20分钟,之后转180°火烤十分钟,如图所示。
接着在锅中加入150ml的淡奶,加15克的白糖打发,如下图所示。
然后将打发好的奶油装进裱花袋打进泡芙中就可以了。
一道美味可口的奶油脆皮泡芙就做好了,希望大家能够喜欢。你学会了吗?赶快动手试一试吧。
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