怎么做凉草粉?
夏天里热得慌,吃个凉草粉解解暑,清热爽口,经常拉肚子或是高血压的人吃些也挺好的。凉粉草的制作简单,不想出门但又馋嘴的孩纸在家也可以制作噢。下面,我来教大家怎么在家制作美味的凉粉草吧
操作方法
(01)将装凉草粉的袋子角斜剪一小口,把凉草粉轻轻倒进器皿里,加入两到三碗水
(02)用手打圈似的搅拌至无颗粒状,即糊状,这样弄成后才不会有一个个小粉团
(03)把剩下的水加入到一个煲里,加热至沸腾
(04)小心慢慢地沿筷子倒入糊状凉粉液到沸腾的水中,这样不会溅起热水,避免烫伤,一直搅拌至再次沸腾,熄火
(05)用一个盆子装些水,把煲放在盆里可以快速冷却,过一会儿再换盆冷水继续冷却,然后放进冰箱冷藏
(06)放适量的糖进一个煲里(个人口味,喜欢吃甜点的放多点糖,糖的类型自己挑),加入适量的水熬制成糖水,冷却,冰冻
(07)取出冷冻好的凉粉用到切碎,浇上糖水即可食用,美味的凉粉草就成功制好啦!快来吃咯
特别提示
凉草粉搅拌要均匀,不要留小粉团
向沸水中倒进凉粉糊时要慢慢倒
若晚上食用,建议摄入的糖份不要太大
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