蛋黄小饼干的做法,烤箱烘焙食谱,简单易做美味
蛋黄小饼干香香脆脆的,小孩子吃了一个想吃第二个,总会闹着吃,那么接下来就给大家讲讲制作蛋黄小饼干的方法,简单不麻烦,一起去看看吧。
操作方法
(01)准备一个干净的大碗,把鸡蛋打入其中,把蛋黄、糖粉和盐一起放入碗中。
(02)用打蛋器搅拌至颜色变淡且变浓稠为止。
(03)向碗中倒入原先准备好的低筋面粉,再搅拌到浓稠状(若是觉得稀了,可以再放一点分;若是觉得干了,可以放一点点清水)。
(04)将鸡蛋糊装入裱花袋里面,就像蛋糕师做蛋糕那样,用裱花袋下面那个小口制作蛋黄小饼干。
(05)用手拿起裱花袋,用手轻轻挤压裱花袋,让蛋黄糊慢慢的被挤入烤盘中,大小有自身决定,烤盘最好用不粘的。
(06)挤好后,将设为烤箱160度预热10分钟,10分钟后,把烤盘放进预热好的烤箱中,且放在烤箱上层,上管设为160度,烤15分钟。
(07)15分钟后,蛋黄小饼干就做好了,拿出烤盘,将蛋黄小饼干装入盘中就可以食用了。
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