葵花籽,生吃好还是熟吃好些呢?
操作方法
其实生吃熟吃都有自己的好处,葵花籽含有丰富的食用纤维,能够促进生长发育,还能增强免疫力,预防心血管疾病。
葵花籽炒熟之后味道更香,但是由于高温会导致葵花籽中的不饱和脂肪酸亚油酸被破坏,亚油酸破坏以后葵花籽预防心血管的能力就会降低。
所以综合起来生的葵花籽营养价值比熟的要高,因为亚油酸人体不能产生必须有外界提供,另外,葵花籽里面的精氨酸还能保持精子的形态和活力。
除此以外,葵花籽炒熟了以后吃还会引起口干舌燥和便秘,所以每天吃葵花籽不要吃太多,否则还会产生牙龈炎。
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