白果的处理方法——炒白果
白果是银杏树结出来的果实,是一味中药,但是还可以炒熟来吃,味道是很好的。今天教大家做炒白果,一起来看看吧。
操作方法
白果外皮有一层果皮,用手将这层果皮全部剥去,就会看到白花花的白果了。
白果加上一些小苏打,然后加一些水,用手不断的搓洗,直到白果外皮特别干净,捞出来放到阴凉通风处晾干。
一口大铁锅烧热,里面不能有任何水分和油污,改用小火,把白果放进去,一定要不断的翻炒。
当白果炒的外皮稍微有一些的黄色时,且传来一阵阵的香气,那么这就是炒熟了,关火,把白果盛出来晾着,凉了之后每天吃几个就行了,千万不要吃多了,因为白果有毒哦。
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