泰国小甜点 露楚制作
露楚是泰国的一种小甜点,因外形可爱,颜色丰富多彩受到人们的喜爱,那么露楚怎么做呢?请看下文。
工具/材料
绿豆、椰奶、白糖、果冻粉、茉莉花
操作方法
将绿豆煮熟,放到阴凉通风处放凉。然后将其放入搅拌机中,再倒入椰奶、白糖,一起搅拌,变成绿豆沙。
取一个平底锅,平底锅烧干后将绿豆沙放入煎至略微的干透,变成绿豆泥,放凉后捏成你想要的形状。
锅中放入少许水,将果冻粉和茉莉花放入一起煮,边煮边搅拌,煮到变成果冻胶即可。
将果冻胶放凉后浇在捏好的绿豆泥上,再用刷子刷均匀,可爱的露楚就做好了。
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