豆浆怎么打好喝
外面卖的豆浆大都是用豆浆粉冲泡,影响身体健康,又不营养。于是我们决定自己打豆浆,却发现口感总是不如外面卖的细腻,甚至是难喝,那么,究竟问题出在哪呢?
操作方法
(01)首先,决定豆浆口感的最重要的一点就是生与熟。生豆浆是单纯的把黄豆打碎,并没有经过加热煮沸,这样的豆浆不仅有黄豆腥味儿,还会使人中毒,因此,切记,不要直接饮用生豆浆。
(02)选用好的豆浆机很重要。至少你得会辨认,什么是豆浆机。如下这种叫做料理机,你可以用它来打碎黄豆,再将汁和豆渣倒入锅中,煮30—40分钟,过滤加糖,即可得到熟豆浆。
(03)下图这种就是标准的豆浆机了,网购或者去商场都可以买到。这样的豆浆机大多金属外壳,都有加热煮熟功能,专为制作豆浆而生产,因此,如果你想喝到浓香,醇正的豆浆,必须买一个质量好的豆浆机。
(04)好的原材料,1 1月份的黄豆是最好的,去市场买即可,不要买出现黑点的豆子。豆子都是硬的,需要水泡发才能打豆浆,一般我们都是早餐喝豆浆,所以在前夜将豆子洗干净,泡在豆浆机里,注意水位要超过豆浆机内的最低水位线,否则豆浆机不工作。第二天,调好闹钟,提前半小时启动豆浆机即可。
(05)专用豆浆机会自行煮熟豆浆,温度,压力都是最适合做豆浆的。此外,豆浆机还有很多功能,可以煮五谷杂粮,做奶昔,可以每天换不一样的营养早餐。
(06)买豆浆机都会送过滤网,将煮好的热气腾腾的豆浆二次过滤,滤掉豆渣,口感会变得很细腻,依据个人口味加入适量白糖或者炼乳,比外面卖的豆浆好喝太多。
(07)滤掉的豆浆渣用来混着葱炒,香喷喷的,充分利用哦。
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