怎样做绿豆银耳汤
去年暑假去苏州玩的时候,在一酒店喝的这汤,当时感觉很好喝,回家后还念念不忘了好长时间。今天中午家里吃的饺子,俺就一边包饺子,一边比猫画虎煮了这汤。午休睡醒的时候,正好可以喝点这汤。哈哈,自己做的也一样好喝!
步骤/方法
(01)去皮绿豆一大把,先泡三小时左右,泡发的银耳一朵,适量的水。
(02)把泡好的绿豆和银耳一同煮,大火开后转小火,大约一小时即可,放凉,也可放冰箱冰凉。
(03)枸杞若干,放入冰格内,加凉白开,冷冻成冰块。这个预先得冻好。
(04)凉绿豆银耳水,喝的时候,放有枸杞的冰块即可,可根据自己喜好,放蜂蜜或者冰糖。(如果喜欢放冰糖,可在即将煮好的时候就放入锅内。).
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