如何使用法式咖啡滤压壶(法压壶)冲泡咖啡
爱喝咖啡的朋友都喜欢自己制作一杯浓郁可口的咖啡,那么使用法压壶制作定会让你爱上这杯咖啡。因为使用咖啡滤压壶能充分保留咖啡自身珍贵的豆油,才能将咖啡的原味充分体现。
操作方法
(01)1. 准备咖啡粉使用粗研磨的咖啡粉(如海盐质地)进行滤压,请准备每2勺新鲜研磨咖啡粉配合6盎司水。小贴士:咖啡就像农产品一样,建议经常少量购买,并在新鲜时尽快使用。
(02)2. 加热水将刚烧开的热水倒入滤压壶内,使咖啡粉充分吸水后膨胀。小贴士:为了让咖啡的原味充分体现,建议使用净化水或桶装水。
(03)3. 盖上盖子盖上盖子,将压杆定住在液面上方,等待咖啡浸泡4分钟。
(04)4.下压并冲倒咖啡均匀而缓慢地下压压杆直至咖啡壶底部,轻轻将咖啡倒入杯中享用。
特别提示
因使用热水对咖啡进行萃取,请当心烫伤。
建议使用星巴克的咖啡豆,咖啡豆抹粉如海盐质地;建议使用hero法压壶。
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