面汤的做法?
面汤的种类很多,因为本人喜欢西红柿鸡蛋面,这里就介绍一下西红柿鸡蛋面汤的做法吧!
西红柿鸡蛋面汤,是北方人喜爱的面食之一,鸡蛋西红柿为主,既有色彩、增进食欲,又营养丰富。从饮食健康的角度而言,面汤更适合早餐吃,因为这类面食非常容易消化。还记得小的时候,由于那时家里生活不富裕还有鸡蛋、挂面、油基本上凭票供应,一般生病了妈妈才给做这面汤,馋了就盼着生病,为了那碗汤^_^。现在生活条件好了,再也不用为吃碗面汤发愁了。
操作方法
(01)主要食材
(02)将西红柿去皮切块,其他食材改刀备用。
(03)炒勺里放入油。
(04)油热了放入葱姜爆香。
(05)加入西红柿煸炒。
(06)西红柿炒熟。
(07)另取一个锅,放入水。
(08)水开了下入挂面。
(09)再等水开了,打入鸡蛋,为了不让鸡蛋粘锅用勺子轻轻搅拌。
(10)将已经炒至好的西红柿放到锅里,调味放入盐。等鸡蛋熟了,面汤就好了,出锅前放入胡椒、味精、淋上香油关火,再放入香菜。
(11)一碗热腾腾的西红柿鸡蛋面汤就好了。
特别提示
西红柿鸡蛋面汤非常适合早餐食用。
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