鸡蛋西红柿汤面的做法
操作方法
首先备好一到两个西红柿,还有在超市里买的挂面,这种面做起来有嚼劲,特别好吃,再准备两个鸡蛋,这样够两个人份量了!
接下来把西红柿切成小块,鸡蛋打到碗里用筷子搅均匀加上几滴盐放进去,使鸡蛋更有味,还有面要放到锅里煮开,熟了就捞出来等下一步!
那这个时候准备把面过一下凉水,这样面更清爽,也有嚼劲,然后先把西红柿放进锅里加上油翻炒几遍,同时加上盐和味精,加上水盖上锅盖等煮开!
当水里面的西红柿开锅,煮好后现在可以放鸡蛋进去一起煮,大概几分钟就可以了,看着鸡蛋漂起来就可以出锅,直接淋到面上面,用筷子搅均匀,就成了鸡蛋汤面了,好吃不腻!
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